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我说的这家被人称为“天价面馆”的餐馆,一眼看上去一点也不像,说它不像有三个原因,一是餐馆的地理位置,“天价面馆”一般都坐落在繁华市区,而这个餐馆是远离城市中心的一个不起眼的街边小餐馆;二是店里的规模,这个小餐馆面积仅有100多平米,还不如一个规模餐稍大一些排档;三是就餐的客人,按常理来“天价面馆”用膳的应该是西装革履的坤士或是风姿卓越的女士,这个餐馆就餐的多半是街头巷尾的市井百姓。这街边的小餐馆会是“天价面馆”?明星的天价面馆,是靠明星效应,创造超额利润,而高老板的天价是为了满足一些高端消费群体的需要。高老板说:“我店里每天者有人来吃8元一碗的素面,同时每天也会有客人来吃100、200元一碗的海鲜面,但客人点的最多的是20到50元之间的家常面,600元一碗的奥龙面是需要提前预订的,为了保证新鲜,我卖的每份澳洲龙虾都是鲜活的,澳洲龙虾价格太高,消费的人不多,所以我面馆不备存货。现在运输很便捷,你今天订,明天就可以来面馆享用了。”说到“天价面馆”,让我想到了前些日子在网上看到的明星张卫健开的面馆,有网友晒出的账单中,一碗牛肉面要价五十七元,觉得价格偏高,难以接受,来店消费的多半是他的粉丝,网友们说“虽是天价面馆,但却生意平常”。网上还有能看到“刘晓庆天价面馆”、“岳云鹏天价面馆”。作为普通百姓,这些内容充其量只是茶余饭后的谈资,除了发烧的粉丝,没几个人会去那里消费。书亦烧仙草加盟电话是什么明星的天价面馆,是靠明星效应,创造超额利润,而高老板的天价是为了满足一些高端消费群体的需要。高老板说:“我店里每天者有人来吃8元一碗的素面,同时每天也会有客人来吃100、200元一碗的海鲜面,但客人点的最多的是20到50元之间的家常面,600元一碗的奥龙面是需要提前预订的,为了保证新鲜,我卖的每份澳洲龙虾都是鲜活的,澳洲龙虾价格太高,消费的人不多,所以我面馆不备存货。现在运输很便捷,你今天订,明天就可以来面馆享用了。”排队到了档口,你就知道“天价面馆”所言不虚,这里的出售的菜品全是优质新鲜的高档食材精心烹制的,鲍鱼、海参、扇贝、雪鱼、牛肉,大排……全是市场上最好的精品。这个面馆的老板姓高,所以面馆的名字叫“高记面馆”。高老板与他爱人原先都是机关单位厨房的厨师,他俩为了让自己和孩子们过上富裕的生活,双双下海,开了这个不起眼的小面馆,风风雨雨,三十过去了,他俩一直干面馆,从0.15元一碗的面,卖到几块、十几块、几十块一碗,现在高记面馆的面从8元一碗到600元一碗。说到“天价面馆”,让我想到了前些日子在网上看到的明星张卫健开的面馆,有网友晒出的账单中,一碗牛肉面要价五十七元,觉得价格偏高,难以接受,来店消费的多半是他的粉丝,网友们说“虽是天价面馆,但却生意平常”。网上还有能看到“刘晓庆天价面馆”、“岳云鹏天价面馆”。作为普通百姓,这些内容充其量只是茶余饭后的谈资,除了发烧的粉丝,没几个人会去那里消费。。

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