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金社长认为,和番丼饭不仅仅是一份简餐,更是一份好好对待自己的人生态度。精致的生活从来不贵,穷的不是物质,而是生活态度。在他的带领下,团队上下都秉承这一理念,从便当口味的研发搭配,到食材供应链打造、店铺空间设计、产品VI设计和包装,以及品牌策划、产品摄影、线上线下文化理念运营等,都透出一份对生活的热爱,和对食客的用心。【书亦烧仙草加盟费多少】和番丼饭自开放加盟以来,做得最多的就是风险评估和管控,细化到每一个环节的一丝不苟,这跟金社长的成长经历不无关系。家里投资餐馆失败,半工半读期间,机缘巧合赴日留学,师承日本料理大师。留学期间,日本的匠人精神和对食材的敬畏之心让金社长感触很深,创立和番丼饭的时候,从零到一,先做加法再做减法,优化品牌的核心价值。和番丼饭运用互联网思维,打造更适合和番的运营管理模式。和番丼饭的诞生,源于创始人对日式餐饮的热爱。2002 年,金社长留学东京,机缘巧合师从日本国宝级大师,和顶级料理团队并行,专研日式餐饮。回国后,怀揣对美食的热爱,金社长决心引入日式丼饭理念,建立和番丼饭店,名曰和番,意指美食与食客的和合之意。【书亦烧仙草官网电话】