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相较于加盟评论的其他榜单,排名前三的单店销量不能算太过惊喜,但也算可以了。通过加盟评论制作的三个月的螺蛳粉品牌加盟力表格可以看出:这个指标的受益者主要是门店数处于TOP20中下部的品牌,因为门店数越少,同样增加一个门店,增幅要高的多。但店铺数增幅快也表明了该品牌的未来潜力。在这个指标上,唐记柳州螺蛳粉、小螺号螺蛳粉、大铁牛螺蛳粉位列前三,重要的是其增幅比例。增幅比例都超过50%,这是非常夸张的数字。TOP20的平均值达到了19.8%,在加盟评论此前的所有行业的榜单里,这样高的增长幅度前所未有。书亦烧仙草官网它们的店均销量都在1500单到3000单之间。折合到每天,每天订单在50单到100单。这个梯队里阿生哥柳州螺蛳粉和螺鼎记螺蛳粉都属于各项指标比较优秀的品牌。制榜依据:很多初次加盟的人对于外卖销量的稳定性都没有清楚的认知。其实外卖销量的稳定性非常重要。一方面是品类的周期性。比如过去的龙虾饭和轻餐沙拉这些外卖品类,看似客单又高、利润又好,但下来就是一阵风,很快就过去了,导致销量上的很快,但下的更快。另一方面是运营的连续性。外卖和堂食不同,是需要强运营的,这对总部团队考验很大。如果总部运营策略没有连续性,团队稳定性不足,都会造成外卖销量的忽高忽低,甚至腰斩,直接影响加盟商的收益。所以关注外卖运营的稳定性是一个非常重要的指标。第二梯队:西环肥仔螺蛳粉、阿生哥柳州螺蛳粉、螺鼎记、螺小胖柳州螺蛳粉、螺公堂、叁味螺螺蛳粉、柳味螺蛳粉、爱民螺蛳粉。。

如下图:

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