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很多餐饮店都会在早会上唱歌、喊口号打气,热情、微笑、顾客是上帝!但是大家都明白,口号都是喊一喊就过了,没有实际意义。餐厅每个区域都应该有指定的负责人,眼睛要随时盯着自己服务的这几张台,密切关注顾客动向,随时准备为顾客提供服务,比如顾客抬起头四处看的时候可能就是在找服务员,这时候就需要员工上前主动询问是否需要服务。只喊口号是没用的,要落实要执行才可以,餐厅的员工一定要有主动服务的意识,就是在顾客提出要求之前就提供服务,这就要员工比较有眼力见了,比如顾客进门时及时为顾客安排座位、添茶倒水、安排点单等服务,这样既能节省时间又能让顾客感到舒适。书亦烧仙草加盟只喊口号是没用的,要落实要执行才可以,餐厅的员工一定要有主动服务的意识,就是在顾客提出要求之前就提供服务,这就要员工比较有眼力见了,比如顾客进门时及时为顾客安排座位、添茶倒水、安排点单等服务,这样既能节省时间又能让顾客感到舒适。餐饮店应该注意的服务细节:顾客在就餐中不用服务员一直服务,但也要注意为顾客增添茶水,同时有的店味道好,顾客可能会加菜,员工要有眼色,不能等到顾客扯着嗓子喊了半天才有人理,下单之后又迟迟不上菜,多来几次,顾客肯定对餐厅心存不满。顾客进店后,服务人员应该尽快安排座位,顾客落座之后服务人员应该尽快端上茶水并且帮助顾客点餐,有时候生意确实很好,但也不能出现客人坐下来都几分钟了还没有人理,叫人也不应的情况,有的人可能会理解,但也容易造成顾客流失。。

如下图:

只喊口号是没用的,要落实要执行才可以,餐厅的员工一定要有主动服务的意识,就是在顾客提出要求之前就提供服务,这就要员工比较有眼力见了,比如顾客进门时及时为顾客安排座位、添茶倒水、安排点单等服务,这样既能节省时间又能让顾客感到舒适。【书亦烧仙草加盟电话多少】迎宾环节餐饮店应该注意的服务细节:【书亦烧仙草加盟】