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从产品层面上看,珍仕菓在成立的9年时间里,围绕100%的鲜榨果汁这一“核心”,不断地将“水果”变换各种花样。在珍仕菓内部设有研发中心,每个季度都会有营养师更新“菜单”,推出新鲜的产品以及应季的果蔬汁,开发一些比较符合中国人口味的饮品,比如果蔬热饮。鲜榨果汁并没有想象中那么容易做大做好,一部分原因是原因是鲜榨果汁门槛比较低、易被复制,一般市场上出现口碑好的新品,各商家便开始效仿。而且在发展的过程中,如果产品不够多元,很难持续满足“花心”消费者的需求。在扩张方面珍仕菓比较谨慎,目前拥有的13家店铺全部采取直营的方式,虽然已经开放低线城市的加盟,但也是很慎重地挑选合作伙伴,或采取投资入股的方式,以此更好的把控品牌的品质。未来,珍仕菓也希望能和资本对接,在合适的时机引入资本,推动品牌快速扩张,同时也不排除发展购物中心之外的消费场景,比如健身房、写字楼增加核心消费群体的粘性。书亦烧仙草在扩张方面珍仕菓比较谨慎,目前拥有的13家店铺全部采取直营的方式,虽然已经开放低线城市的加盟,但也是很慎重地挑选合作伙伴,或采取投资入股的方式,以此更好的把控品牌的品质。未来,珍仕菓也希望能和资本对接,在合适的时机引入资本,推动品牌快速扩张,同时也不排除发展购物中心之外的消费场景,比如健身房、写字楼增加核心消费群体的粘性。目前,珍仕菓共有80多款不同类别的饮品,而且都有比较有趣的名字,比如吸血鬼挚爱、仲夏夜之梦。张宁认为,现在年轻人很喜欢尝试新奇的水果和猎奇的搭配,而且他们对这种新事物、新口味的接受程度很高。未来鲜榨果汁会朝着低卡路里、营养丰富、新颖独特这个方向发展。据不完全统计,目前西单大悦城有8-10家鲜榨果汁品牌,相当于每个楼层就有1家,而2008年还仅有珍仕菓一家。现在购物中心饮品市场占有率已经从奶茶、港式甜点、鲜榨果汁,逐渐演变成了鲜榨果汁、港式甜点、奶茶。张宁认为,中国鲜榨果汁需求的爆发是在2011年。“2011年开始,市面上陆续出现了不少的模仿者和竞争者,鲜榨果汁的竞争局面一下子形成了。”。

如下图:

在扩张方面珍仕菓比较谨慎,目前拥有的13家店铺全部采取直营的方式,虽然已经开放低线城市的加盟,但也是很慎重地挑选合作伙伴,或采取投资入股的方式,以此更好的把控品牌的品质。未来,珍仕菓也希望能和资本对接,在合适的时机引入资本,推动品牌快速扩张,同时也不排除发展购物中心之外的消费场景,比如健身房、写字楼增加核心消费群体的粘性。【书亦烧仙草奶茶】目前,珍仕菓共有80多款不同类别的饮品,而且都有比较有趣的名字,比如吸血鬼挚爱、仲夏夜之梦。张宁认为,现在年轻人很喜欢尝试新奇的水果和猎奇的搭配,而且他们对这种新事物、新口味的接受程度很高。未来鲜榨果汁会朝着低卡路里、营养丰富、新颖独特这个方向发展。2008年,中国的饮料市场还牢牢被碳酸饮料占据,购物中心还是勾兑奶茶的天下。从澳洲归国的张宁与其他两位合伙人在西单开出了一家鲜榨果汁店“珍仕菓 Jazcu”,非常“超前”地推广一种健康的生活方式,当时多数消费者去喝是因为好奇。【书亦烧仙草加盟电话是什么】