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我一直讲,合格的特许人对于受加盟商应该至少坚守四句真言,即“领进门、扶上马、送一程、保终生”。然而,网络上的资料和媒体报道等信息显示,上岛的总部在加盟商的选址、培训、统一化、督导、客服、物流等很多特许经营与连锁经营体系的重要生命线上的工作均却缺失或严重缺失,换句话说就是,基本上,上岛咖啡的加盟商们处于悲惨的特许人管生不管养的糟糕状态。4、招商不规范。如何比较全面地分析一个案例?我很久以前就一直强调,企业运营的成败好坏都应该从我的这四句话里找到原因:产品是根,模式是翅膀,品牌是对象更是工具,人才是中心。书亦烧仙草奶茶比如媒体频频报道上岛咖啡的丑闻就是消费者办卡之后,店面关门或老板跑路;一个轰动全国的商标侵权案几乎瞬间暴露了股东与创始人之间的不合传闻;频频见诸媒体的关店消息;等等。上岛咖啡的案例值得研究,因为其既是中国咖啡店的较早启蒙者之一,也是中国大陆较早开展特许经营的连锁经营企业之一,其从首店开始的10年内就扩展到了3000家店,这样的规模在当时足以傲视群雄。然而,如今的上岛咖啡已经呈现没落状态,风光程度大不如从前,比如其北上广深的总店面数量仅有100余家,目前全国估计也就在1000家左右;知名度和美誉度等也都有不同程度的下滑。在上岛咖啡的一起一落之间,留给了连锁企业们诸多启发和教训,而其很多没落的原因就如地雷一样,迄今仍然存在很多雄心勃勃的连锁企业中。所以,我们实在是非常有必要全面审视上岛咖啡这个案例。3、品牌新观察,《咖啡巨头的衰落:它曾是星巴克劲敌,如今却少有人问津》《北京商报》曾报道,北京市丰台区梅市口路的原上岛咖啡加盟商方面曾透露,与上岛咖啡的加盟关系是只要给钱就行,每年要交5万-6万元,其他的包括员工培训、技术支持都不管。。

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如此,参差不齐的加盟商的进入,再加上特许经营体系的不健全,都更进一步地促使了整个品牌和体系的恶化。【书亦烧仙草奶茶店加盟】据报道,公司的股东、创始人们在上岛咖啡尚在运营之际,竟然纷纷开设自己的咖啡连锁店,包括两岸咖啡、迪欧咖啡、欧索米萝咖啡、法牧牛排咖啡和UBC咖啡等,这些品牌都分别正面或侧面、全部或部分地和上岛咖啡竞争、抢夺资源、市场。上岛咖啡的案例值得研究,因为其既是中国咖啡店的较早启蒙者之一,也是中国大陆较早开展特许经营的连锁经营企业之一,其从首店开始的10年内就扩展到了3000家店,这样的规模在当时足以傲视群雄。然而,如今的上岛咖啡已经呈现没落状态,风光程度大不如从前,比如其北上广深的总店面数量仅有100余家,目前全国估计也就在1000家左右;知名度和美誉度等也都有不同程度的下滑。在上岛咖啡的一起一落之间,留给了连锁企业们诸多启发和教训,而其很多没落的原因就如地雷一样,迄今仍然存在很多雄心勃勃的连锁企业中。所以,我们实在是非常有必要全面审视上岛咖啡这个案例。【书亦烧仙草官网】