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10.麻椒鱼出餐9、番茄酸汤鱼锅中加菜籽油、牛油、色拉油、烧热,加葱姜炸干炸香捞出,放少许紫草炸制微红色捞出,放二刑条泡椒泡姜豆瓣酱,炒至干香,加入炸好的香料,熬出香味儿,最后放入干辣椒麻椒,放入十三香、老干妈,、豆肢、冰糖即可。大帅锅水煮鱼系列资料书亦烧仙草加盟电话是什么快餐模式酸菜鱼6.酸菜鱼酸菜处理(一次多备,可存放20天左右)酸菜买回泡水2天,捞出挤干,切段,锅里烧猪油,油温150℃放生姜沫,放酸菜炒香,盛出放凉以后放冰箱备用。快餐模式酸菜鱼。

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快餐模式酸菜鱼【书亦烧仙草官网电话】菜籽油1斤、牛油1斤、色拉油3斤、干辣椒100克、麻椒13克,(小茵香1.5克、草果1克、白蔻12克、金沙1克、桂皮1克、山奈1克、香叶1克、八角1克、罗汉果1克、白芷1克、良姜1克、香叶1克,)拍碎用啤酒泡制2/3个小时,二荆条泡椒110克、泡姜60克、豆瓣酱220克、十三香2克、老干妈豆政10克、冰糖7克、紫草少葱姜各150克。锅中放入鸡汤540克,加水煮鱼料200克煮开去掉料渣,下入长黄豆芽120克、木耳20克、冬笋片35克,煮熟装碗,草鱼或黑鱼同上操作淋入藤椒油6克、花椒油6克、葱花少许,起锅烧菜籽油90克,红青麻椒各一半32克,炸香浇入碗中。【书亦烧仙草加盟】