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总结卤制品三大巨头的2020年半年报,周黑鸭“雪上加霜”,煌上煌“天道酬勤”,绝味“岿然不动”。造成周黑鸭业绩惨淡的原因,有天灾也有人祸;造成煌上煌逆势增长的原因有运气也有战略布局。总的来说,从三大巨头的开店速度来看,疫情加快了腰部卤制品品牌的出清,2020年下半年的卤制品行业竞争将愈加激烈,同时行业集中度也将稳步提高。【书亦烧仙草官网电话】卤制品由于受食品保鲜问题的影响,在发展之初均以线下门店销售为主,近年来随着互联网电商以及食品保鲜技术的发展,线上渠道也所有发展。目前来看,绝味仍以线下销售为主,2019年公司线上销售额仅为729.37万元,占公司总营业收入的比重不足1%。未来绝味想要继续保持卤制品龙头地位,必将加快新零售和线上分销渠道的布局。2020年上半年,面对疫情危机,煌上煌加大对加盟商扶持力度,进一步提升消费者对公司品牌的认可度与忠诚度,转危为机;同时公司以“线上零售+品牌连锁”作为品牌建设布局的重点,不限时空的线上引流加上品牌连锁店利于开展品牌营销活动及针对性的体验服务。【书亦烧仙草加盟】