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“虽然我们创造了一个品牌叫做大斌家,但我们依然觉得我们是海底捞人,我们只是换了一个平台去传承海底捞的文化,我们在海底捞文化的基础上只改了三个字,就是把‘海底捞’改成了‘大斌家’。”串串市场增速回落确实是事实,但这不过是品类正常的发展周期。在大多数串串品牌上演“关店潮”的同时,少数头部串串品牌依然表现出惊人的增长态势。“没有衰落的品类,只有衰败的品牌!”近日,大斌家串串火锅创始人金斌在社交媒体上写下了这样一句话,疑似是驳斥“唱衰”串串的言论,为串串品类发声。书亦烧仙草加盟电话与前几年的高速增长相比,串串“江湖”近两年确实平静了不少。传承海底捞文化的大斌家,下半场胜算几何?大斌家从品牌成立以来已经完成了不下10次的迭代升级。今年1月,大斌家更与华与华深度合作,斥资超过500万元,从超级符号到品牌谚语,从拳头产品到产品矩阵对品牌进行了全面升级。在餐饮行业,论组织能力的打造,海底捞是佼佼者,不少业内人士认为,大斌家浓厚的海底捞基因,恰恰是它异于其他串串品牌的核心优势。。

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在品类发展的时候,愿意苦练内功,脚踏实地的品牌,才更具竞争力和品牌壁垒。正如美团创始人王兴所言,“真正的高手,都是在苦练内功。”海底捞如此,大斌家亦然。【书亦烧仙草奶茶加盟】厚积薄发,必有所成。未来,大斌家能否成为串串第一品牌,我们拭目以待。串串竞争进入下半场,头部品牌的行动至关重要。【书亦烧仙草】