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在肯德基开出小镇店之前,封丘市民要想吃炸鸡、汉堡等西式快餐,有三家华莱士和两家美加美可选,此外还有其他不知名品牌。不同于肯德基占据一二线城市各大商厦和交通枢纽,华莱士与德克士走的是“农村包围城市”的路线,相比城市黄金地段,他们更倾向于选择租金较低的门面位置,并且店面至少有上百平方米,甚至还有二楼。砸书亦烧仙草官网今年8月7日,肯德基在中国开出第一家小镇模式门店,选址河南封丘。9月,麦当劳宣布今年新开430家门店中,超过50%的店都是在三线等低线城市,希望可以由此加快下沉的速度和布局。由于店铺位置与当地消费水平的限制,进入肯德基门店的顾客并不是很多。据该店长介绍,店内平时不是太忙,营业额每天在8000元左右,最高能有1万元。另一名省会城市的店长则透露说,因为城市等级不同、消费水平不同、地理位置不同,都会影响营业额。据他了解,省会城市的单店营业额从一万到五六万元的都有。“华莱士和德克士都是投了大把的钱,想砸开北京这样的一线城市,但都没有成功。”王冬明认为,相比上行,肯德基的下沉显然更容易打开市场,但这需要时间,让当地人去了解、习惯品牌的存在。下沉和上行,终极目标看起来殊途同归,扩张市场份额。比如德克士,分别在1996年、2004年、2009年三次杀入北京上海等一线城市,又三次退出;直至2016年,再次宣布返回一线战场。事实上在三四线城市,德克士很早便突破了2000家门店,但直到2017年,其在一线城市门店只有200家。。

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至于下行的肯德基,想要证明自己能取悦小镇青年的话,也需要一定时间。“现在单店营业额8000元左右的话,确实表现很一般,甚至可以说不咋地,至少每天达到1.2万元的保底才正常。”考虑到肯德基一般采取区域加盟而非单店加盟的形式,王冬明建议,加盟商还需要有耐心去等待业绩的抬升。【书亦烧仙草奶茶】“肯德基下沉得很早,10年前我就在四线城市见过肯德基,当时和德克士门对门开,不过德克士都开了5年,肯德基刚开,当地人刚开始都认为肯德基是德克士的山寨店。”在餐饮连锁顾问王冬明看来,很多快餐都是从三四线城市上升到一二线;肯德基刚好相反,采用的是下沉到三四线,这对其他从三四线起家的品牌来说冲击很大,不过暂时也还好,因为后者更了解低线城市的消费习惯,深耕时间更长。至于下行的肯德基,想要证明自己能取悦小镇青年的话,也需要一定时间。“现在单店营业额8000元左右的话,确实表现很一般,甚至可以说不咋地,至少每天达到1.2万元的保底才正常。”考虑到肯德基一般采取区域加盟而非单店加盟的形式,王冬明建议,加盟商还需要有耐心去等待业绩的抬升。【书亦烧仙草加盟费多少】