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  供与需的双向联合   在咖啡市场整体快速发展的同时,速溶咖啡的市场份额增速放缓,现磨咖啡、即饮咖啡对其的冲击影响正在逐步显现。星巴克作为全球咖啡领导品牌,今年年初与康师傅联手,对即饮咖啡市场发起强烈攻势,而在中国咖啡领域,市场份额仅次于雀巢的第二大品牌统一,一直深耕即饮咖啡品类,并将在今年大力推出即饮咖啡新品,细分消费市场,占据更加有利的市场地位。    书亦烧仙草官网电话  雀巢销毁速溶 力扶即饮    中国即饮咖啡市场势头越来越好,企业的参与度、推广力逐渐加强,最根本的原因还是在于消费需求的增长。    针对目前即饮咖啡的市场发展,高蓓认为,“茶、果汁、水等品类已经处于品类成熟期,市场竞争激烈。但现在产品成本越来越高,所以像即饮咖啡这些还处于蓝海阶段的发展中品类就开始逐渐受到更多市场的关注。”而且,中国人对咖啡的饮用习惯一直处于培育阶段,市场增长趋势迅猛,各企业的产品研发、渠道推广等都处于发展阶段,消费结构的整体升级也在不断推进,越来越多的企业想要投入到咖啡市场,正是因为这个品类的不可或缺。  十年前,可口可乐与雀巢牵手,共同开拓中国即饮咖啡市场,不久两大品牌分道扬镳。而去年,可口可乐在中国大陆市场又高调推进乔雅。福建苏卡食品有限公司总经理吴晶祥向本刊记者表示,“即饮咖啡的发展潜力肯定很好,比如可口可乐推出的乔雅,已经有四十年的历史,包括像韩国、日本等地区,其即饮咖啡的市场发展已经相当成熟,而在国内才刚刚开始,所以说市场潜力很大。更重要的是主力消费群体已经逐渐聚焦于 90 后的年轻一代,即饮咖啡也有可能会带来一股新的潮流。”  。

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