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作者为央视财经评论员在当时,普通美国白领的月收入大概在300~400美元左右,也就是说,一个人每月的收入至少可以买2000多个汉堡。如果换算成现在的中国收入和价格,假设一个白领的月收入是6000~10000元,差不多每个汉堡也就卖3~5元人民币。一个汉堡、一袋薯条加一杯咖啡,解决一顿饭不超过10块钱。在接下来的交谈和参观之后他对这家餐饮小卖部得到以下信息:1.他们只卖有限的几种食品,而不是像别家为了迎合顾客卖很多种;2.他们把食品制作和服务的每一步都明确步骤,使之规范化。让每个员工了解工作完成的细节并遵照执行,而不是根据自己的习惯来;3.产品标准化,每个汉堡都用0.1磅的牛肉饼;4.价格低,每个汉堡售价15美分,咖啡5美分,薯条10美分。一顿饭30美分搞定。书亦烧仙草奶茶在只有很少的店面、没有品牌优势的时候如何做到廉价?只有一个办法,那就是特许经营。餐厅老板麦当劳兄弟还带雷·克洛克去见了他们新店的设计师,在新的设计方案中,餐厅外观被设计成红白黄三个颜色,鲜亮醒目,在屋顶设计竖起了两个大大的拱门。另外,洗手间被设计进了餐厅。在老店和其他品牌的餐厅,洗手间通常在停车场的另外一边,和办公室、仓库或者加油站在一起。这种业态在上世纪30年代开始在美国出现。比起汽车的普及,“得来迎”餐厅大量出现,更重要的因素是多条州际公路的开通。在电影《创始人》中,雷·克洛克开车沿着66号公路往返于芝加哥和洛杉矶之间的镜头反复出现。麦当劳一直“吹嘘”的“品质、服务、清洁、物超所值”这四个关键词,最重要的是最后一个“物超所值”,也就是廉价。。

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有关麦当劳的传说早已经烂大街,但以上这几个方面,至今依然是支撑麦当劳品牌的核心因素。【书亦烧仙草】麦当劳的商业模式中还有一条最重要的原则,就是自己并不为持牌加盟店提供食物半成品。为什么不向持牌加盟商供货?雷·克洛克这样解释:如果我向他们供货就会产生利益冲突。我不能一方面当他们是合作伙伴,另一方面又卖给他们东西来获取利润。一旦成为他们的供货商,我就会更多考虑生产什么才可以卖的出去并赚钱,而不是帮助加盟者提高他们的营业额,这样一来,我潜意识里就会想方设法降低成本以提高自己的利润,这样势必会影响产品的质量。这样对加盟系统会产生负面影响。这违背我们千方百计帮助加盟者成功的宗旨。来源:中国经营报【书亦烧仙草加盟电话是什么】