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吕伟明回忆,该城市步行街上有一家很好吃的夫妻老婆店麻辣烫,好吃但很脏很乱很差,人流非常旺,这让他觉得这个生意有前途。到2014年年底,吕伟明成立了公司,开始招商。然后是品牌使用费。吕伟明做加盟商时的想法是这样的:“我挂你的品牌都有什么用啊?还收费那么高。”但做了品牌方后,吕伟明发现加盟商的素质参差不齐,真的需要派督导去管理、督促,同时督导过去到店里进行管理也是有成本在的,如果不收管理费的话,品牌方这部分成本就太高了。怎么加盟书亦烧仙草探案 | 从韭菜变成镰刀后,他开始嫌弃一些加盟商“急功近利”。“但很多加盟商都是‘我觉得你们做的不好,然后我自己去调整’,最后让一家本来可以做的好的生意店,然后变得就不好了。”吕伟明总结。最初,公司采取了纯加盟模式,也就是加盟商给钱投资,自己运营。但招了一些加盟商后,吕伟明发现管理难度很大,因为招过来的老板心态不一,最大的问题就是食材上偷工减料。过去做加盟商的时候,吕伟明从来没考虑过产品供货问题,总部发什么就用什么。现在这些事情都落到了自己头上,要经常跑到外地如四川找到好的麻椒、辣椒,要联系稳定的品牌比如海星、海霸王这样的品牌做冻品供应,找到蔬菜基地做直供……为此,公司又自建了中央厨房和品控部门,等于相比以前加盟时的亲戚合伙经营,组织又进一步“臃肿了”。。

如下图:

2011年年初,奶茶店的房东要涨房租,从一年12万元涨到一年27万元。接到这个消息的吕伟明一脸懵逼,他理解因为房东要涨房租,但是一下子涨了15万元是不是太过了?【书亦烧仙草加盟电话】作者 夏志“怎么哪个品牌加盟都要保证金?!我是因为信任你,才想加盟你的品牌,你管我收保证金?那你就是不信我咯?你说这保证金有啥用?有必要这么较真吗?”办公室内,一个30岁的男人对着吕伟明不依不饶,就保证金的问题,他们已经聊了半个小时了。【书亦烧仙草加盟】