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近日,记者来到位于解放路上的一家9.9元披萨加盟店,榴莲披萨、奥尔良鸡肉披萨、培根披萨、水果披萨……店内有十几种不同口味的披萨,售价最低的9.9元,最高的35.8元。假设店里的每日客流量100人,人均消费25元左右,一天的销售额就是2500元,月销售额就可以做到75000元,利润率按60%算的话,月毛利率就是45000元,再减掉租金、人工、水电等费用,还能有两三万元的收入。听起来利润十分可观。记者了解到,9.9元披萨店大多是从去年下半年开始陆续出现的,多为加盟店,店铺面积从六七平方米到十几平方米不等,一般不提供堂食,主要是外卖和打包,而披萨的尺寸基本都是9寸。书亦烧仙草奶茶市民汪女士爱吃披萨,尤其喜欢水果口味,“买过两次9.9元的披萨,水果是用果酱代替的,口感差了不少。总体来说,料不足,味一般”。近日,记者来到位于解放路上的一家9.9元披萨加盟店,榴莲披萨、奥尔良鸡肉披萨、培根披萨、水果披萨……店内有十几种不同口味的披萨,售价最低的9.9元,最高的35.8元。“9.9元的披萨其实是引流产品,就是为了让更多的人进店,提高客流量。”一家9.9元披萨店的工作人员告诉记者,店内卖的最多的还是13.9元至19.9元这个区间的披萨。“几个人吃的话一般会买一个9.9元的招牌产品,再买一个价格稍高点的。”加盟没有门槛 后续保障缺失。

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业内人士认为,披萨虽然并非大众食品,但近年来人们对于西式烘培的需求日益增长,9.9元披萨的出现,本质上是顺应了市场发展的需要。“9.9元的定价更像是一种引流和打造口碑的策略,即在消费者心目中形成一种低价质优的披萨口碑。但9.9元披萨店要想长期发展,只靠价格策略远远不够,还要靠食品品质和服务不断提升。”【书亦烧仙草奶茶加盟费】记者联系到山东一个9.9元披萨品牌方,对方告知,加盟只需2.5万元,还提供烤箱等设备,而且负责培训。“培训不难,一般一周左右就能学会。”客服人员表示,除此之外,对店面位置、大小、是否有过经营经验等都没有要求。记者同时发现,虽然这些店名叫9.9元披萨店,但其实店内并非所有的披萨都是9.9元。比如田丽常光顾的那家店,真正卖9.9元的披萨只有两款,而像榴莲、培根、牛肉等口味的披萨价格都在13.9元至22.9元之间,和一些品牌披萨店的价格并无很大差别。【怎么加盟书亦烧仙草】