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1、立秧树，开秧门 “会作田的作一丘，不会作的作一洲，”“一丘指秧田而言。过去谷种下泥要敬秧田菩萨（稷神，又称幡神），在一小竹杆上端夹一叠纸钱、三根线香，外套”和裟“红纸，竖于秧田中，以求育秧顺志，叫做“立秧树。”撒种时，须默默无言，忌孩童围观喧哗，违则恐遭鸟啄；忌妇女撒种，违则恐出苗不齐；撒完不得拍箩筐，必须绕秧田一周以示闭门，违则恐遭鼠啮。开插前以纸钱牲饭酬过稷神，始得拔秧，叫做’开秧门。”合作化后，社员作秧田，渐除禁忌。
2、插直佾子、唱踩田歌 “插天师傅扮禾客，踩田叫化惹不得。”插秧技术性强，讲究速度快，出秧匀，佾子直。田岸燃香计时，插田手根据田丘大小、宽窄，或插“挨塍过”、“挨青过”，或“枪弯插”、“直佾插”，令初学者“插补眼”。“直佾子”也称“直一字”，即一佾（四行）秧苗插得笔直均匀。“挨青过”是插直佾的一种，插时两插手在大丘田的对边分别各放一只秧，定“准线”，同时下田背向退插，在田中相会时，佾位不偏不倚，四行恰皆对上。路上停足赞赏；插者意志昂扬；主人特别敬重，尊坐上位，敬米酒、麸子肉、盐鸭蛋。踩田的可不请自来，人人手拄木棒或竹棒支身助力，“一脚踩到底，担谷可办八斗米。”踩田时，通常要赛山歌，“踩田不唱歌，禾少稗子多。”音高亢，拖腔婉转，内容多为抒情，如“四蔸禾门大打开，姐问禾花几时开、、、、、、、。”
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