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不过,在上半年,煌上煌关店数量也相应增加。该公司在回应投资者提问时表示,由于地理位置、周边环境变迁等原因关店100多家,但上半年开店数量(430多家)在预估范围内,公司在2019年新开1000家门店的目标有信心完成。数据显示,煌上煌在2017年营收为14.78亿元,按照计划,该公司在2020年营收需接近30亿元。最新的数据显示,煌上煌在2018年营收为18.98亿元。相比之下,资历最老的煌上煌门店数量不及绝味,单店营收不及周黑鸭,使得该公司在2018年营收为18.98亿元。书亦烧仙草官网电话和君咨询合伙人,连锁经营负责人文志宏表示,卤味食品属于即时型消费,带有很强的随意性,因此最好采用加盟的模式,广撒网,提升市场份额。疯狂开店的背后是煌上煌制定的“2020年业绩在2017年基础上翻番”的目标。该公司董事长、总经理褚浚曾对外表示,煌上煌门店布局将加快步伐,并推进公司外延式并购发展。另有券商的统计口径显示,当前卤制品行业前五市场占有率约为21%,煌上煌占有率为3%,仅次于绝味鸭脖和周黑鸭。如此的开店速度较往年相比增幅明显。在2014年,煌上煌每年的目标还是新增400家门店,保持15%~20%的增长。截至今年6月底,煌上煌拥有3300余家专卖店。。

如下图:

随着煌上煌的不断渗透,不难预测的是,未来三家巨头将在线下展开正面PK。不过,在煌上煌看来,休闲卤制品的市场容量很大,三家并未形成真正的激烈竞争。“酱卤行业市场规模达千亿,煌上煌、周黑鸭、绝味鸭脖的市场占有并不饱和,市场占有率加起来不到10%。”煌上煌方面告诉记者。【怎么加盟书亦烧仙草】煌上煌方面表示,目前公司主要营收地区包括江西、广东、福建、辽宁等地,门店数量均有不同程度的增长。而省外市场销售(不含子公司真真老老)占比约在50%左右。褚浚曾公开表示,煌上煌前几年增速较慢的原因是停下来调整,调整组织、人员、想法等。【书亦烧仙草加盟电话】