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何永智告诉记者,2007年资本进入小天鹅火锅后,应风投职业化管理的要求,她本人逐渐淡出小天鹅火锅。10年来,她在重庆经营洪崖洞火锅店。编辑 张波对消费者及业内人士而言,最关心的仍旧是小天鹅火锅未来的发展规划。何永智告诉记者,小天鹅火锅生意不好很大程度上受管理的影响。此次回归,她首先更换了一个管理团队。另外,何永智几次强调口味的问题。她表示,火锅最终的目的还是在“吃”上面,因此口味一定要改变,不能让小天鹅火锅失去重庆火锅的特色。书亦烧仙草记者通过大众点评看到,位于成都市区内的小天鹅火锅店共有7家,分别为春熙路店、财富中心店、天府广场店、一环路店、奥克斯广场店、凯德广场新南店以及远东百货店,其中凯德广场新南店与远东百货店在平台上分别显示为“暂停营业”和“歇业关闭”。随后,记者致电剩余门店得知,财富中心店于9月26日闭店,天府广场店将于10月31日闭店,仅奥克斯店或将持续营业。小天鹅关闭成都多家门店何永智告诉记者,2007年资本进入小天鹅火锅后,应风投职业化管理的要求,她本人逐渐淡出小天鹅火锅。10年来,她在重庆经营洪崖洞火锅店。创始人何永智谈回归原因。

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记者在牛王庙店及春熙路店门口的“告顾客书”上看到,小天鹅火锅创立35周年之际,其创始人何永智宣布回归。同时表示,公司目前正在打造2017版的小天鹅火锅新模式,全面改变经营方式。因此,公司决定在近期内关闭部分不符合新模式定位的门店。【书亦烧仙草加盟政策】除了经营管理及口味的变革外,何永智认为装修以及未来发展的模式也是此次革新的重点。她表示,未来的装修将逐步回归到小天鹅原有的风格上。同时她表示,接下来将转变小天鹅直营发展的模式,未来将在成都市场及全国各地推广“加盟店”的模式。何永智告诉记者,2007年资本进入小天鹅火锅后,应风投职业化管理的要求,她本人逐渐淡出小天鹅火锅。10年来,她在重庆经营洪崖洞火锅店。【书亦烧仙草奶茶店加盟】