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最后就是卤菜,这是桂林米粉的加分项,桂林本地一般都是用煎炸的脆皮肉,或者牛肉片,而外地一般都是配叉烧。这是截然不同的搭配方式,有些人可以接受,而吃习惯原汁原味的桂林米粉的人会鄙视这张吃法。这三点就是导致桂林米粉在外地很难火起来的几个原因。好消息是桂林市政府如今有意把桂林米粉这个招牌进一步擦亮,建立了桂林米粉店的评分制度,这是个利好的消息,有利于外地人来桂林游玩时能够品尝到桂林正宗的米粉,而不会被桂林一部分没有真材实料的桂林米粉商家所欺骗,摽榜所谓的正宗桂林米粉来高价售卖价格,既有降低游客在桂林的游玩体验,也不利于桂林米粉对外的品牌宣传。其实桂林米粉并不缺乏知名度,凡是知道有桂林这个地方的人,都多少听说过桂林米粉,但是桂林米粉除了桂林外,其他城市有卖的并不多,即使有也和桂林土的味道差异过大,不被人喜欢。那为什么桂林米粉并不缺乏知名度,还是在其他城市火不起来呢,眼看隔壁柳州的螺蛳粉都走向国际了,桂林米粉还是停留在了桂林,小编来做个简单分析。近日,跑男来到桂林录制节目,并且在现场狂吸桂林米粉,完成了对桂林米粉的打卡。实实在在为桂林米粉做了一波宣传啊。书亦烧仙草奶茶加盟费其实桂林米粉并不缺乏知名度,凡是知道有桂林这个地方的人,都多少听说过桂林米粉,但是桂林米粉除了桂林外,其他城市有卖的并不多,即使有也和桂林土的味道差异过大,不被人喜欢。那为什么桂林米粉并不缺乏知名度,还是在其他城市火不起来呢,眼看隔壁柳州的螺蛳粉都走向国际了,桂林米粉还是停留在了桂林,小编来做个简单分析。而螺蛳粉是一种干粉,易于保存,所以口感不会有很大变化。其次好吃的桂林米粉还需要有精心熬制的卤水,这些卤水的配方往往都是各店家的核心竞争力,桂林本地人比较注重卤水的味道,这是一碗桂林米粉的调味的关键,而外地的米粉店除非是加盟或者桂林本地人学成之后外出开店的,否则外地人很难吃到正宗的卤水。近日,跑男来到桂林录制节目,并且在现场狂吸桂林米粉,完成了对桂林米粉的打卡。实实在在为桂林米粉做了一波宣传啊。而螺蛳粉是一种干粉,易于保存,所以口感不会有很大变化。其次好吃的桂林米粉还需要有精心熬制的卤水,这些卤水的配方往往都是各店家的核心竞争力,桂林本地人比较注重卤水的味道,这是一碗桂林米粉的调味的关键,而外地的米粉店除非是加盟或者桂林本地人学成之后外出开店的,否则外地人很难吃到正宗的卤水。。

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