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10.麻椒鱼出餐2.黑鱼片5斤的量碱面2.5克、盐 32克、鸡精35克、味精25克、食粉15克、嫩肉粉15克、淀粉15克、生色拉油 100克。黑鱼片切好后冲洗去腥捞出控水倒入盆中,加盐、鸡精、味精、碱面加水拌匀,加食粉嫩肉粉拌匀,加淀粉挣匀,加油拌匀:装袋(小份135克)放入冰箱。鱼的腌制和处理怎么加盟书亦烧仙草酸菜买回泡水2天,捞出挤干,切段,锅里烧猪油,油温150℃放生姜沫,放酸菜炒香,盛出放凉以后放冰箱备用。7.水煮鱼油的制作12、黑鱼拉油(草鱼:锅里加水、盐11克、味素13克、鸡精13克、烫熟装盘)挤葱油挤藤椒油、椒麻、娆油炸干辣椒7克、麻椒4克、浇入盘中、散上小葱花、香菜、出餐。6.酸菜鱼酸菜处理(一次多备,可存放20天左右)。

如下图:

炒好的西红柿250克、鸡汤120克、盐、白酷8克、红酸汤30克,白糖5克,少许或者不放小米辣椒(2/3根:)煮开放娃娃菜丝115克,金针菇90克,煮好装盘。【书亦烧仙草奶茶】10.麻椒鱼出餐3.鸡架汤:【书亦烧仙草加盟热线】