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属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和,也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等,不仅味道鲜美,色泽鲜艳,让人回味无穷。4、国内下菜籽油,6成油温下入虾,炸至金黄,表皮酥脆,捞出控油,先放在一边备用。6、下入香芹,青辣椒片,红辣椒片,继续翻炒,撒入盐。书亦烧仙草10、撒上白芝麻点缀,点上锅仔下面的火,准备开动吧。听起来很复杂的样子,其实做起来非常简单5、不用换油,加入葱姜蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,炒出香味。这里重点说下这个豆瓣酱,一定要选择好的,这道菜最终好不好吃,豆瓣酱的选择非常重要。3、冲洗干净,方法很简单,直接用水多冲洗几遍, 控干水分,备用。。

如下图:

8、准备锅仔,底部垫上洋葱丝,不用放油,直接铺上洋葱丝就行。【怎么加盟书亦烧仙草】香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜入口酥香,麻辣淳厚,招待朋友最合适不过。【书亦烧仙草加盟政策】