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与人竞争之前,当知己知彼,才能应对有方,知彼需要做调查,而知己当属基本功:如果你是稳定经营的老店,那么你应该已经有了一定的顾客积累,累积了一定量的粉丝;门店销售无论是自己当老板还是请的员工,应该已经有了一套成熟的顾客接待模式和基本的推广技巧;当然还有你应该已经有了一个主打或部分产品得到了顾客的认可;如果这些你都没有,那么应该属于惨淡经营。总而言之,你是老店只要你不肓目自信,而是积极面对、应对有序,竞争对手应该是更怕你才对!第三招、买贵退差价再送小卤菜:书亦烧仙草加盟写过很多新开卤菜店怎么样引爆流量的文章,群里不少老会员问到,每每有竞争对手新店开业,好好的生意总要受到很大影响,对于老店来说,如何应对竞争对手声势浩大的开业活动呢?又该如何在稳定经营的同时,顺道截取竞争对手的开业流量呢?与人竞争之前,当知己知彼,才能应对有方,知彼需要做调查,而知己当属基本功:如果你是稳定经营的老店,那么你应该已经有了一定的顾客积累,累积了一定量的粉丝;门店销售无论是自己当老板还是请的员工,应该已经有了一套成熟的顾客接待模式和基本的推广技巧;当然还有你应该已经有了一个主打或部分产品得到了顾客的认可;如果这些你都没有,那么应该属于惨淡经营。第一招、善用老顾客:写过很多新开卤菜店怎么样引爆流量的文章,群里不少老会员问到,每每有竞争对手新店开业,好好的生意总要受到很大影响,对于老店来说,如何应对竞争对手声势浩大的开业活动呢?又该如何在稳定经营的同时,顺道截取竞争对手的开业流量呢?。

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这招是为了应对竞争对手的价格战,你是老店,你的产品价格对于竞争对手来讲就是透明的,而你在他开业前基本不可能知道他的价格,所以你需要制定这一条买贵退差价再送特色小卤菜的服务,来防止竞争对手针对你的主打产品推出的低价策略【书亦烧仙草奶茶加盟费】如果竞争对手是加盟的某品牌,要了解其产品模式易如反掌;如果他是自主经营,那么至少会在开业前一周将店招亮出来,从店招上面基本可以判断出其主打产品,作为老店经营者,在其开业前一周,你至少应该思考,我的产品特别是主打产品,存不存在顾客吃腻了的状况;有没有缺陷被竞争对手利用;如果对手想吸引顾客尝鲜,他会主攻我哪一环?解决掉上面的问题之后,选择最畅销最有竞争力也最受顾客认可的主打产品,推出买赠服务+异业联盟(比如送水果店抵用券),再加上免费为顾客卤鸡蛋服务,前者是为了强化主打产品的特色和认知,后者是为了进一步体现人性化和个性化服务,现如今顾客其实不愿意在外面买卤蛋的原因,其实是他们更想吃自己的草鸡蛋,而竞争对手开业繁忙,不会看上这个费时费力的小服务,但对老店来说,这个小服务恰恰是进一步增进与顾客之间感情的重要方式。第二招、产品动脑筋:【书亦烧仙草】