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风险三、水果变质。水果出现过了现保质期变质的问题是经常都会有的,通常有些水果变质是看不见闻不到的,必须亲自吃一口才知道。但是水果捞这种制作方法把多种味道混合在一起,顾客未必能尝出来哪种水果变质的,因此作为店老板,要严格把关水果的质量,慎防水果变质吃坏食客的肚子。【怎么加盟书亦烧仙草】所以不少喜欢健康食品的投资者都看中这样的商机,打算投资一家水果捞店,将美味健康的饮食理念带给大家,成为受人喜爱的“美女厨神”。但是大家可否知道开水果捞店其实还是有风险存在的,到底有什么风险呢?就让小编为大家分析一下。风险一、季节变化。水果是一个非常讲究时令的食品,广东人还有不当造不吃的传统,就好像西瓜是夏天的食品,秋天就不会去吃了,又例如草莓是春天的食品,夏天就不会去吃了。但是水果捞的水果不分四时,都是采用进口加保温保鲜的工艺,因此即便是深冬腊月依然可以吃到西瓜、哈密瓜这些不当造的食品。然而这些水果的口感将会比当时得令的食物口感差一大截,因此客人可能会宁愿吃别的食物也不吃水果捞。【书亦烧仙草加盟费多少】