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作为意大利裔的美国人,丹尼斯对故乡“头牌”美食披萨有着天然的敏感度,“披萨好似中国的面条,不同的地区有着各自风味,在美国,纽约披萨和芝加哥披萨在口味上就有着天壤之别。2003年,我与一位商业合作伙伴一拍即合,“纽约披萨的面团很有讲究,一定要用最好的高筋面粉,和意式披萨水面比例55:45有所不同,纽约披萨水比略微要低些,一般保持在45-50%这个区间,这是便于外卖到家后,顾客二次加热后依旧能够保持面饼薄脆的口感。”丹尼斯说。丹尼斯敏锐地将目光瞄准了日新月异的浦东怎么加盟书亦烧仙草纽约客披萨是2003年由美国人丹尼斯在上海创立的披萨品牌,这次,它在疫情之下,逆势而上,其中有着丹尼斯对中国经济坚定的信心,更有着他对自己第二故乡上海的那份情有独钟。下面,和小布一起来了解这个美味故事。逆势开新店,有底气!你在看吗?。

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