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事实上,良品铺子也在招股说明中提到了新开店风险。在其看来,门店选址一旦失当,不仅会使既定的目标市场地位难以实现,直营店开店前期产生的相关筹办费用不能收回等因素而给公司带来经营损失,而且加盟商也将因加盟门店的经营不善而影响公司对其的销售收入。其自身也深知这一短板,良品铺子在招股书中重点揭示食品安全质量风险时称,该公司无法完全避免一些不可预见因素导致产品质量出现问题的风险,如果公司销售的商品存在食品安全风险,甚至发生食品安全事故,将会对公司的品牌形象和经营业绩产生不利影响。“高端仅仅是良品铺子要给大家的新故事,并希望借此与同质产品差异化,杀出重围。”一位不愿具名的分析人士指出,而在良品铺子市场不断扩张的背景下,委托的代工企业数量也水涨船高,对于良品铺子来说监管的压力也越来越大,同时管理成本不断提高,相应风险也在堆积增加。一旦品牌形象受到损伤,甚至引发连锁反应,反而影响良品铺子产品高端化。书亦烧仙草官网除此之外,疫情的影响也会加大良品铺子本身的存货规模风险。从市场布局来看,采用OEM模式的良品铺子库存占比很大,而食品有保质期的限制,对良品铺子的周转率也有了相对更高的要求。分析人士认为,尽管良品铺子可以借助加盟店实现市场的快速扩张,但是对于企业来说对于渠道的控制难度也会增加。表面虚“火”毛利率不及同行此外加盟店的增速却在放缓。数据显示,2016年、2017年、2018年、2019年1-6月,加盟店新增数量分别为628家、265家、188家、176家。可见,在2016年加盟店爆发式增长后,新增数骤然减少,市场疲态尽显。。

如下图:

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