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现在说说调味料,在一碗正宗重庆酸辣粉加入的调味料大概有十几种,通过对酸辣粉配方的技术添加量的计算这一部分差不多在1.5元左右,然后是餐具这一块大概是在3毛钱左右。现在我们说说酸辣粉浇头和高汤吧,在酸辣粉的发源地重庆人们吃酸辣粉是没有高汤的哟就只有浇头,高汤是后来的一些酸辣粉培训总部为迎合沿海城市人们的口味发明添加的,也因此在那些年沿海的酸辣粉加盟店开的如火如荼。后来涌现了大批的类似的培训机构。这也是造成了现在的一些好的项目快速火爆快速死亡。所以现在如果你发现有潜力或者当地稀缺的产品千万别犹豫,要不然真没你的一份,俗话说:吃屎都要吃头一!除非你有非凡的眼力及店面测评方法去做详细可行性的分析。又扯远了,言归正传,现在一斤五花肉市价11块左右,不过二三线城市在14块钱左右。这个为什么会是这个样子只有那些个经济学家知道!按照酸辣粉加盟总部的说法一斤肉做成的酸辣粉炸酱浇头可以加15-20份也就是一碗差不多要1块钱,虽然做好餐饮酸辣粉加盟店很简单,但是要做好做强必须下一番苦功夫!想了解更多餐饮内幕关注华飞餐饮培训!书亦烧仙草奶茶我在餐饮小吃这个行业做了10年,各类型的餐饮店面做了有200多家,涵盖了很多项目类型及店面地段。有日进万元的也有每天收入两三百块钱的,亏钱的我没有遇见过,这也是很多人愿意投资餐饮致使这个行业过渡饱和的主因,所以现在做餐饮必须要做到火爆才能拼出一条阳光大道!相信现在有很多人都想热衷于餐饮创业这一块蛋糕!每一个人都看中了这个行业的简单且投入成本低的优点,致使这个行业的准入门槛低,造成了现在的人们都在困惑“这个行业真能赚钱吗”?目前酸辣粉加盟店的一碗单价是8元左右,有些地方或者城市甚至到12块。如如你是不是很高!其实开一家酸辣粉店还有可怕的店面成本,很多的餐饮店面不是被原材料成本拖垮的。基本都是被高额的店面租金压垮的。全国很多地方,一间每月3000的店面一天能卖出120碗左右的量,这个是不管你买什么基本是这个样子,所以有适合产品受欢迎程度决定未来的发展空间。这些还要出去人工成本,自己做加外请一个员工工资在2000左右,一个其实做下来也就挣5-6000块钱,我说的是实话,不像一些商家吹的那样,一月赚几万什么的,我这里说的都是一般普片开店的现象,我倒是觉得比打工好自由一些。以前是被人管,自己当老板就要自己管理好自己。当然也有赚的多的,要看你的店面位置、租金、以及竞争环境这些的优势!我们先来看看红薯粉,市场上一般能达到要求的每斤市价都在6元左右,但是当你用过一段时间后发现了一个问题,每批次做出来会有明显的变化。如果是加盟一些好的餐饮品牌就会相对好一些,但是也不能说没有一些瑕疵,只是把这些瑕疵做到最小化。因为传统农副产品加工全靠老一辈传下的技艺与现代工艺的结合。曾经有幸去过华飞酸辣粉在荣昌河包镇的手工粉酸辣粉加工基地参观了一天,感觉一碗纯正的手工酸辣粉自作工艺的复杂,期间虽有一些现代的机械设备但是总体流程还是离不开传统工艺,唯一不同的就是机械代替了人力。还有一些标称最低单价的手工红薯粉市价在2-3块钱的产品,这一类的产品做出的口感和外观甚至比第一种还好一点。大家会问为什么便宜的比贵的还要好能,有兴趣的可以关注一下下一期文章。我们以6元一斤的红薯粉为例:加入是纯正的红薯粉做的一斤大概可以做到8-10碗左右也就是6-7毛钱一碗,。

如下图:

目前酸辣粉加盟店的一碗单价是8元左右,有些地方或者城市甚至到12块。如如你是不是很高!其实开一家酸辣粉店还有可怕的店面成本,很多的餐饮店面不是被原材料成本拖垮的。基本都是被高额的店面租金压垮的。全国很多地方,一间每月3000的店面一天能卖出120碗左右的量,这个是不管你买什么基本是这个样子,所以有适合产品受欢迎程度决定未来的发展空间。这些还要出去人工成本,自己做加外请一个员工工资在2000左右,一个其实做下来也就挣5-6000块钱,我说的是实话,不像一些商家吹的那样,一月赚几万什么的,我这里说的都是一般普片开店的现象,我倒是觉得比打工好自由一些。以前是被人管,自己当老板就要自己管理好自己。当然也有赚的多的,要看你的店面位置、租金、以及竞争环境这些的优势!【书亦烧仙草加盟热线】相信现在有很多人都想热衷于餐饮创业这一块蛋糕!每一个人都看中了这个行业的简单且投入成本低的优点,致使这个行业的准入门槛低,造成了现在的人们都在困惑“这个行业真能赚钱吗”?我在餐饮小吃这个行业做了10年,各类型的餐饮店面做了有200多家,涵盖了很多项目类型及店面地段。有日进万元的也有每天收入两三百块钱的,亏钱的我没有遇见过,这也是很多人愿意投资餐饮致使这个行业过渡饱和的主因,所以现在做餐饮必须要做到火爆才能拼出一条阳光大道!【书亦烧仙草加盟热线】