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麦当劳的商业模式中还有一条最重要的原则,就是自己并不为持牌加盟店提供食物半成品。为什么不向持牌加盟商供货?雷·克洛克这样解释:如果我向他们供货就会产生利益冲突。我不能一方面当他们是合作伙伴,另一方面又卖给他们东西来获取利润。一旦成为他们的供货商,我就会更多考虑生产什么才可以卖的出去并赚钱,而不是帮助加盟者提高他们的营业额,这样一来,我潜意识里就会想方设法降低成本以提高自己的利润,这样势必会影响产品的质量。这样对加盟系统会产生负面影响。这违背我们千方百计帮助加盟者成功的宗旨。一个广为流传的说法是,麦当劳其实是一家靠房地产地租差赚钱的企业,因此才可以让价格如此低廉。在最初开展特许经营的时候,为了帮助持牌者选择更恰当的经营场所,麦当劳的确曾经长期租赁房产按照自己的理念装修改造后租给持牌者,但其实这从未成为一个主要的盈利方式。在麦当劳最早加盟的160家餐厅里,只有60家是公司建造或改造的,其他100家门店都是持牌者自己租赁的。作者为央视财经评论员书亦烧仙草加盟电话66号公路在1938年通车,大萧条时期政府的大规模就业救助计划加速了公路的竣工。公路从美国东北的芝加哥穿越美国中西部到达西南部的洛杉矶圣塔莫尼卡海滩。这条被称为“美国大街”的公路,在长达半个多世纪的时间里孕育了众多的电影、音乐、绘画等艺术作品,承载了美国人对那一段岁月的集体记忆。现在,圣塔莫尼卡海滩伸向太平洋的栈桥基本就是66号公路纪念公园,可以买到有关66号公路各种各样的纪念品。问题的关键在于,大家学习的是上世纪90年代来到中国,已经功成名就的麦当劳,而不是1955年艰苦创业时的麦当劳。成为主流大品牌后的麦当劳,拥有众多的店铺和强大的品牌,这让它在和供应商谈判时拥有极高的议价权。但初创时的麦当劳并没有这些优势。常识告诉我们,在餐饮这样高度竞争的行业里,如果公司的商业模式不是聚焦在产品和服务本身,而是从房租或资本运作中赚钱,是没有成功可能性的。也因为这个认识,雷·克洛克最终让提出这个想法的合伙人走人。不从持牌加盟商身上赚钱,而是通过扶持加盟商增加营业额来赚钱。这是中式加盟连锁和麦当劳早期的加盟连锁商业模式上的本质区别。由于很难搞清楚持牌加盟商的真实营业额,中式连锁加盟都放弃了通过营业抽头来获取利润,这从根本上导致了持牌加盟商和连锁品牌之间无法形成共同的合作伙伴关系。也就导致,一旦加盟之后,最终都会走向持牌加盟商不听话的结果。。

如下图:

问题的关键在于,大家学习的是上世纪90年代来到中国,已经功成名就的麦当劳,而不是1955年艰苦创业时的麦当劳。成为主流大品牌后的麦当劳,拥有众多的店铺和强大的品牌,这让它在和供应商谈判时拥有极高的议价权。但初创时的麦当劳并没有这些优势。【书亦烧仙草奶茶店加盟】餐厅老板麦当劳兄弟还带雷·克洛克去见了他们新店的设计师,在新的设计方案中,餐厅外观被设计成红白黄三个颜色,鲜亮醒目,在屋顶设计竖起了两个大大的拱门。另外,洗手间被设计进了餐厅。在老店和其他品牌的餐厅,洗手间通常在停车场的另外一边,和办公室、仓库或者加油站在一起。这个价格,加上麦当劳的品质、服务和清洁,使汉堡包成为一种任何人每天都吃得起,任何人都不觉得有失身份,任何人都没有卫生上的心理障碍,兼容所有消费者的餐厅。【怎么加盟书亦烧仙草】