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麦当劳一直“吹嘘”的“品质、服务、清洁、物超所值”这四个关键词,最重要的是最后一个“物超所值”,也就是廉价。事实上,早期麦当劳的利润获取有三个途径,一个是自己经营少量直营店的利润,一个是持牌加盟费用,一个是持牌加盟店营业额的抽头,比例是1.9%。在接下来的交谈和参观之后他对这家餐饮小卖部得到以下信息:1.他们只卖有限的几种食品,而不是像别家为了迎合顾客卖很多种;2.他们把食品制作和服务的每一步都明确步骤,使之规范化。让每个员工了解工作完成的细节并遵照执行,而不是根据自己的习惯来;3.产品标准化,每个汉堡都用0.1磅的牛肉饼;4.价格低,每个汉堡售价15美分,咖啡5美分,薯条10美分。一顿饭30美分搞定。书亦烧仙草加盟费多少州际公路让公路不再仅仅是出行线路,而成为城市商业的延伸。加油站、汽车修理、汽车旅馆和路边餐厅带动一些原本荒凉的地方变成小镇。商人们敏锐地意识到,公路上的车流已经成为“黄金之河”,众多的消费品品牌,都诞生于公路商业,除了我们这里写到的麦当劳,还有肯德基、Dairy Queen、假日酒店等著名品牌。曾经一度辉煌后来销声匿迹的餐饮、零售、旅馆品牌更是不计其数。所以,由于品牌基础不牢,在快速发展一段时间之后,众多持牌加盟商通过他们共同的努力搞砸连锁品牌是必然的结果。这也是中国主流餐饮品牌始终无法成长起来的真实原因。早期,家庭夫妻店是麦当劳的基础。一般的分工是丈夫负责营运和设备保养,太太负责财务和行政。夫妻店的好处是,他们会倾尽全力进行运营,自己直接参加劳动而不用支付工资,这是降低成本最关键的环节。如果采取直营模式,大量的正式雇佣管理人员必然提高门店的运营成本。1954年的一天,52岁的奶昔搅拌机推销员雷·克洛克开车来到圣贝纳迪诺,这是一个距离洛杉矶60英里的一个沙漠小镇。。

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问题的关键在于,大家学习的是上世纪90年代来到中国,已经功成名就的麦当劳,而不是1955年艰苦创业时的麦当劳。成为主流大品牌后的麦当劳,拥有众多的店铺和强大的品牌,这让它在和供应商谈判时拥有极高的议价权。但初创时的麦当劳并没有这些优势。【书亦烧仙草奶茶加盟费】一个广为流传的说法是,麦当劳其实是一家靠房地产地租差赚钱的企业,因此才可以让价格如此低廉。在最初开展特许经营的时候,为了帮助持牌者选择更恰当的经营场所,麦当劳的确曾经长期租赁房产按照自己的理念装修改造后租给持牌者,但其实这从未成为一个主要的盈利方式。在麦当劳最早加盟的160家餐厅里,只有60家是公司建造或改造的,其他100家门店都是持牌者自己租赁的。专程来此的目的,来自一个优秀推销员天然的好奇心——为什么这里一家普通的“得来迎”餐厅居然买了8台奶昔搅拌机?“得来迎”就是“Drive-in”的音译,其实就是卖给司机热食的路边小店。【书亦烧仙草加盟电话】